VARMHÅLLNING
Med varmhållning har du alla möjligheter att bereda pastan i god tid innan servering. Perfekt för restauranger med större lunch- eller kvällsservering.
- Koka pastan 75% av koktiden som är angiven på förpackningen.
- Häll av vattnet och blanda i lite olja.
- Lägg pastan i värmehållande förvaring, minst 65°C, och låt pastan tillagas klart under minst 45 minuter.
- Servera pastan inom 3–4 timmar.