KONSTANT BESTE QUALITÄT
EXZELLENZ IST UNSER STANDARD
Was unsere Pasta einzigartig macht, ist die Liebe zum Detail. Mit Mischungen aus feinstem Hartweizen und fachkundigen, firmeneigenen Mahltechniken stellen wir sicher, dass wir stets erstklassigen Geschmack, optimale "al dente"-Textur sowie die Einhaltung von Ernährungsrichtlinien gewährleisten können.
QUALITÄT
Unsere Pasta wird aus einer hochwertigen Hartweizenmischung hergestellt, sodass sich Köche auch in Stoßzeiten auf ihre gleichbleibende Leistung verlassen können.
DESIGN
Einheitliche Größe, Form und Farbe: Die Kunst der Pastaherstellung ist ausschlaggebend für ein besonderes Geschmackserlebnis. Wir haben für jede Ausformung die perfekten Dimensionen bestimmt, um eine optimale Haftung der Sauce und ein unübertroffenes Gefühl im Mund zu gewährleisten.
PROZESS
Während der letzten 145 Jahre haben wir uns die nötige Expertise angeeignet, um unsere Qualitätspasta herzustellen. Über zwei Millionen jährliche Qualitätsüberprüfungen im Herstellungsprozess stellen sicher, dass unsere Ansprüche gewahrt werden.
WAS UNSERE PASTA AUSMACHT
Durch Austausch mit den besten Köchen der Welt und unsere 145 jährige Erfahrung haben wir gelernt, was eine herausragende Pasta ausmacht. So haben wir höchste Qualitätsstandards für unsere Pasta definiert:
Bronze-Matrize
Die Bronze-Matrize verfügt über eine raue Oberfläche. Daher wird auch die Pasta beim Pressen durch die Matrize leicht aufgeraut, weshalb Saucen besser haften und aufgenommen werden. Diese Pasta eignet sich nur für das Kochen à la minute und erfordert besondere Aufmerksamkeit und fachkundige Hände für ein hochwertiges Ergebnis.Teflon-Matrize
Pasta aus Teflon-Matrizen wird oft für den täglichen Gebrauch verwendet und ist äußerst vielseitig und einfach zu kochen. Die glatte Oberfläche verhindert Risse und Brüche, und dank ihrer Robustheit eignet sich diese Pasta auch zum Vorkochen.BRINGEN SIE IHR SPEISEANGEBOT AUF DAS NÄCHSTE LEVEL
Unser Angebot an zuverlässigen Lösungen, das auf jahrelanger Tradition und der Erfahrung von vier Generationen beruht, stellt sicher, dass Ihre Gäste echte italienische Gerichte genießen können.