ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΣΥΝΕΠΕΙΑ
Η ΤΕΛΕΙΟΤΗΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΜΑΣ
Επιλέγοντας προσεκτικά τα καλύτερα σκληρά σιτηρά και αξιοποιώντας εξειδικευμένες τεχνικές άλεσης, πρωτοπορούμε στην παραγωγή ζυμαρικών υψηλής ποιότητας. Προσφέρουμε εξαιρετική γεύση, ιδανική al dente υφή και τηρούμε αυστηρές διατροφικές προδιαγραφές σε κάθε μερίδα.
Τα ζυμαρικά μας παράγονται από σιμιγδάλια υψηλής ποιότητας, προσφέροντας στους σεφ απόδοση που μπορούν να εμπιστεύονται – ακόμη και στις πιο απαιτητικές στιγμές. Δεν σπάνε δεν κολλάνε και διατηρούν πάντα την ιδανική υφή al dente
Με ομοιομορφία στο μέγεθος, το σχήμα και το χρώμα, η τέχνη των ζυμαρικών αναδεικνύει την εμπειρία του φαγητού. Κάθε είδος έχει σχεδιαστεί με τις ιδανικές διαστάσεις, ώστε να συγκρατεί άψογα τη σάλτσα και να προσφέρει εξαιρετική αίσθηση στο στόμα.
Με περισσότερα από 145 χρόνια εμπειρίας, έχουμε αναπτύξει την τεχνογνωσία που απαιτείται για την παραγωγή ζυμαρικών κορυφαίας ποιότητας. Πραγματοποιούμε πάνω από 2 εκατομμύρια ποιοτικούς ελέγχους κάθε χρόνο, διασφαλίζοντας τη συνεχή αξιολόγηση και βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής.
ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΛΟ ΣΤΟ ΑΡΙΣΤΟ
Μέσα από την κληρονομιά και τη γνώση της Barilla, που βασίζονται στο πάθος και τις ιταλικές παραδόσεις, οι σεφ μας έχουν αναγνωρίσει τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά που ορίζουν την υψηλότερη ποιότητα ζυμαρικών:Καλούπι παρασκευής από Μπρούτζο
Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται με μπρούτζινο καλούπι είναι ιδανικά για ανάμειξη με σάλτσες, χάρη στην τραχιά επιφάνειά τους που τους χαρίζει μια πιο ντελικάτη υφή. Η υφή αυτή βοηθά τη σάλτσα να δέσει καλύτερα με το ζυμαρικό. Ωστόσο, λόγω της πιο εύθραυστης δομής τους, τα ζυμαρικά αυτά είναι κατάλληλα μόνο για γρήγορο βρασμό και απαιτούν προσοχή, εμπειρία και δεξιοτεχνία για να αποδώσουν στο έπακρο την ποιότητά τους.Καλούπι παρασκευής από Τεφλόν
Τα ζυμαρικά που παρασκευάζομαι με τη μέθοδος τεφλόν, είναι ιδανικά για καθημερινά γεύματα, ευέλικτα και εύκολα στον βρασμό. Έχουν λεία επιφάνεια που αποτρέπει το ράγισμα ή το σπάσιμο και υποστηρίζουν τον διπλό βρασμό, λόγω της μεγάλης αντοχής τους.Οι αξιόπιστες λύσεις που προτείνουμε προέρχονται από γενιές παράδοσης και θα συμβάλλουν στην ανάπτυξη της επιχείρησής σας, καθώς οι καταναλωτές απολαμβάνουν αυθεντικά ιταλικά γεύματα.