QUALITÉ & RÉGULARITÉ
L’EXCELLENCE EST NOTRE STANDARD
L’attention portée aux détails transforme une bonne pâte en excellente. Grâce à des mélanges de blés durs de grande qualité et à des techniques de moutures exclusives, nous travaillons pour vous offrir un goût unique, une texture al dente dans chaque portion et respecter des directives nutritionnelles strictes.
Nos pâtes sont issues d'un mélange de semoules de haute qualité. Les Chefs peuvent donc compter sur leur performance constante, même pendant l'affluence du service. Elles ne se cassent pas, ne collent pas et sont toujours al dente.
Avec une taille, une forme et une couleur uniformes, Barilla façonne l’art des pâtes selon les traditions italiennes. Chaque pâte est conçue pour capturer au mieux la sauce et apporter la meilleure sensation en bouche.
Avec plus de 145 ans d'expérience, nous avons acquis l'expertise nécessaire pour fabriquer des pâtes de qualité supérieure, en effectuant chaque année 2 millions de contrôles afin d'évaluer les différentes étapes du processus de production.
NOS CRITÈRES DE QUALITÉ
Grâce à l'héritage de Barilla et à ses connaissances ancrées dans la passion et les traditions italiennes, nos chefs ont identifié les attributs les plus importants pour définir la meilleure qualité de pâtes :Moule en bronze
Le moule en bronze est idéal pour utiliser avec les sauces grâce à sa surface plus rugueuse, qui offre une texture plus fragile. Convenant uniquement à la cuisson rapide, ses résultats de haute qualité exigent une attention particulière et des mains expertes.Moule en téflon
Utilisé pour les repas quotidiens, le moule en téflon est extrêmement polyvalent et facile à utiliser. Avec une surface lisse qui empêche les fissures ou les cassures, les pâtes supportent la double cuisson grâce à leur forte résistance.Nos gammes de produits, élaborées selon les traditions italiennes, vont développer votre business à mesure que vos convives se régaleront.