QUALITÀ & AFFIDABILITÀ
L'ECCELLENZA È IL NOSTRO STANDARD
L'attenzione ai dettagli è ciò che rende una buona pasta grandiosa. Grazie alle miscele del miglior grano duro e alle tecniche di macinazione affinate dall'esperienza, siamo in grado di offrire qualità, gusto e una consistenza al dente, prestando attenzione alle rigorose linee guida nutrizionali in tutto ciò che prepariamo.
QUALITÀ
La nostra pasta proviene da una miscela di semole di alta qualità e gli chef possono sempre fare affidamento sulle sue prestazioni costanti, trovandone un valido alleato anche durante i momenti più intensi. La pasta non si rompe, non si attacca ed è sempre al dente.
DESIGN
Sempre uguale per dimensioni, forma e colore, la pasta è un'opera d'arte al centro di ogni esperienza culinaria. Per ogni formato di pasta studiamo la dimensione perfetta che trattenga al meglio il condimento, per regalare sensazioni uniche al palato.
PROCESSO
Grazie alle competenze acquisite in oltre 145 anni di attività, siamo in grado di produrre una pasta di alto livello, che soddisfa i requisiti degli oltre 2 milioni di controlli qualità effettuati ogni anno sulla nostra gamma.
L'ESPERIENZA CHE FA LA QUALITÀ
L'esperienza di Barilla, radicata nella passione e nelle tradizioni italiane, ha permesso ai nostri chef di identificare gli attributi più importanti per definire la massima qualità della pasta:
Trafilatura al Bronzo
La pasta trafilata al bronzo è perfetta da abbinare a sughi corposi: grazie alla sua superficie ruvida ne cattura tutta l'essenza. Ideale per cotture espresse, se preparata seguendo tassativamente i minuti di cottura garantisce un risultato di prima qualità.Trafilata al Teflon
La pasta trafilata al Teflon è il tipo più diffuso e di uso quotidiano nella ristorazione: estremamente versatile e più facile da cucinare. E' una pasta dalla superficie meno porosa, ma più resistente e che mantiene meglio gli stress da cottura.PORTA IL TUO MENÙ AL LIVELLO SUPERIORE
La nostra ampia gamma di soluzioni, ti darà l'opportunità di far crescere il tuo business e allo stesso tempo di deliziare i tuoi clienti con piatti ispirati ad una gastronomia italiana sana e contemporanea, facendo leva sullo stile di vita mediterraneo.