SPAGHETTI MIT FRISCHEM RUCOLA UND PARMASCHINKEN

ZUTATEN

• 315 g Barilla Spaghetti Selezione Oro Chef
• 80 ml natives Olivenöl extra
• 1 Schalotte
• 240 g Parmaschinken
• 200 g Rucola
• 450 g frische Kirchtomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNG

1. 1.Die Schalotte in Olivenöl glasig dünsten.
2. 2.Den Parmaschinken in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen. Die Tomaten halbieren und mit dem Schinken in die Pfanne geben.
3. 3.Bei starker Hitze ca. drei Minuten braten.
4. 4.In der Zwischenzeit die Barilla Spaghetti Selezione Oro Chef nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
5. 5.Die Spaghetti mit der Sauce und dem Rucola gut vermengen.
6. 6.Auf einem Teller anrichten und mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.
7. 7.Anschließend servieren.