Barilla relance sa gamme Selezione Oro Chef
Cette gamme est soutenue par la Federazione Italiana Cuochi, une des plus grandes associations de chefs italiens, et certifiée écologiquement EPD depuis 2014.
Barilla relance sa gamme de pâtes Selezione Oro Chef pour s’adapter davantage aux attentes des professionnels. Sa nouvelle semoule de grande qualité lui permet d’avoir un haut niveau en gluten et un taux élevé en protéines. Cette gamme optimisée pour la double cuisson, permet un gain de temps conséquent avec une deuxième cuisson en seulement 40 à 60 secondes. Elle possède une tenue parfaite et sont toujours al dente. Avec 200g de pâtes cuites pour 100g de pâtes crues, le rendement est idéal dans l’assiette.