BURGER DI BARBABIETOLA CON ERBA CIPOLLINA
- Rosette con Papavero e Grano Saraceno
- Barbabietola cotta
- Farina
- Uova
- Cipolle rosse
- Fiocchi d'avena
- Erba cipollina tritata
- Olio
- Panna acida
- Formaggio fresco
- Rucola
Rosetta con Papavero e Grano Saraceno
CONSIGLI DELLO CHEF
Si può impanare il burger con una panure a base di cereali.