Barilla for Professionals
Penne mit Spinat und Wurst

PENNE MIT SALSICCIA UND FRISCHEM SPINAT

Servings
4
Zubereitung (Durchschnitt)
25'
Schwierigkeitsgrad
Leicht

ZUTATEN

  • 325 g Penne Lisce
  • 255 g Salsiccia (italienische Wurst)
  • 255 g frischer Babyspinat
  • 255 g Sahne
  • 2 etwas geriebener Parmigiano Reggiano
  • 2 Salz und Pfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNG

  1. 1.Die Salsiccia (italienische Wurst) von der Hülle lösen und für einige Minuten in einer Antihaftpfanne anbraten.
  2. 2.Den Babyspinat waschen, zur Salsiccia hinzufügen und anschwitzen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
  3. 3.Sahne hinzufügen und 1 Minute lang köcheln lassen.
  4. 4.In der Zwischenzeit die Barilla Penne in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
  5. 5.Sobald die Penne al dente gekocht sind, die Pasta in der Pfanne mit der Sauce anbraten und anschließend mit Parmigiano-Reggiano-Käse bestreuen.
  6. 6.Auf dem Teller anrichten und servieren.

https://www.barillaforprofessionals.com/de-de/rezepte/penne-mit-salsiccia-und-frischem-spinat/