Barilla for Professionals
Teller mit Spaghetti mit Tomatensoße

SPAGHETTI AL POMODORO

Servings
4
Zubereitung (Durchschnitt)
10'
Schwierigkeitsgrad
Leicht

ZUTATEN

  • 360 g Spaghetti
  • 40 g natives Olivenöl extra
  • 60 g Süße Zwiebeln
  • 2 g Knoblauch
  • 400 g Geschälte Tomaten
  • 2 g Salz
  • 2 g Schwarzer Pfeffer
  • 40 g Basilikumblätter, in Streifen geschnitten
  • 60 g Parmesan

ZUBEREITUNG

  1. 1.Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. 2.In der Zwischenzeit in einer Pfanne Knoblauch und Zwiebel mit Olivenöl anbraten, bis sie gar sind.
  3. 3.Tomaten, Salz und Pfeffer, Basilikum und 235 ml vom Kochwasser der Pasta hinzufügen.
  4. 4.Fünf Minuten lang unter Rühren kochen lassen. Den Knoblauch herausnehmen. Die Pasta abgießen und mit der Sauce mischen.
  5. 5.Vor dem Servieren das restliche native Olivenöl extra, Basilikum und Parmigiano Reggiano untermischen.

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