Penne Rigate με κρέμα κολοκύθας, μανιτάρια πορτσίνι και βαλσάμικο ξύδι
- Pennette Barilla
- Κολοκύθα
- Μανιτάρια Πορτσίνι
- Μικρά, απαλά κρεμμυδάκια
- Βασιλικός
- Δενδρολίβανο
- Σκόρδο
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Βαλσάμικο ξύδι
Penne Rigate
ΣΧΟΛΙΟ ΑΠΟ ΤΟΝ CHEF
Τα ωμά κομμάτια κολοκύθας πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, να τυλίγονται σε διαφανές φύλλο και να καταναλωθούν εντός ολίγων ημερών.
Marcello Zaccaria