Σπαγγέτι αλ πομοντόρο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 360 g Barilla for Professional Classica Spaghetti
• 40 g Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 60 g Γλυκά κρεμμύδια
• 2 g Σκόρδο
• 400 g Αποφλοιωμένη τομάτα
• 2 g Αλάτι
• 2 g Μαύρο πιπέρι
• 40 g Βασιλικός
• 60 g Παρμεζάνα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

1. 1.Βάζετε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και βράζετε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. 2.Στο μεταξύ, σε μια κατσαρόλα σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθούν τέλεια.
3. 3.Προσθέτετε τις τομάτες, αλάτι και πιπέρι, τον βασιλικό και 235 ml νερό στο οποίο έχουν ήδη βράσει τα ζυμαρικά.
4. 4.Ανακατεύετε για πέντε λεπτά. Αφαιρείτε το σκόρδο. Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και τα ανακατεύετε με τη σάλτσα.
5. 5.Βάζετε το υπόλοιπο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τον βασιλικό και το Parmigiano Reggiano πριν το σερβίρετε.