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Crostata di ricotta con Crema pan di Stelle

CROSTATA DI RICOTTA E CREMA PAN DI STELLE

Servings
6
Preparazione
20'
Livello di difficoltà
Media

INGREDIENTI

  • 350 g Pasta frolla

Per il ripieno:

  • 250 g Ricotta
  • 100 g Crema Pan di Stelle
  • 1 Uovo intero
  • 30 g Zucchero

PREPARAZIONE

  1. 1.Passate la ricotta al setaccio, poi lavoratela accuratamente con lo zucchero, l’uovo e la Crema Pan di Stelle.
  2. 2.Foderate una tortiera da 18-20 centimetri di diametro con tre quarti della pasta frolla, abbassata allo spessore di 3 millimetri.
  3. 3.Riempite con il composto di ricotta e livellate bene.
  4. 4.Dalla pasta rimasta ottenete delle strisce, guarnitevi la crostata e cuocete in forno a una temperatura di 180 °C per circa 30 minuti.
  5. 5.Lasciate raffreddare completamente la crostata di ricotta e Crema Pan di Stelle prima di sformarla.

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