OCCHI DI BUE CON CREMA PAN DI STELLE

INGREDIENTI

• 400 g Pasta frolla
• 150 g Crema Pan di Stelle
• q.b. Zucchero a velo

PREPARAZIONE

1. 1.Abbassate la pasta frolla con il matterello sulla spianatoia leggermente infarinata, allo spessore di circa 4-5 millimetri. Ritagliate dei dischetti con un coppapasta da 5 centimetri, calcolando due dischetti per ogni occhio di bue.
2. 2.Dividete gli occhi di bue su due teglie leggermente imburrate e infarinate (o rivestite con carta da forno). Praticate un foro con un coppapasta da 4 centimetri al centro dei dischetti della prima teglia, ottenendo degli anelli.
3. 3.Infornate a una temperatura di 180 °C per circa 12-13 minuti, estraendo la teglia con gli anelli un paio di minuti prima dell’altra.
4. 4.Lasciate raffreddare gli anelli e i dischetti completamente per 45 minuti circa.
5. 5.Capovolgete i dischi e sovrapponete gli anelli, facendoli aderire. Spolverizzate con zucchero a velo.
6. 6.Prendete la Crema Pan di Stelle, inseritela all’interno di una sacca da pasticceria e farcite la cavità degli occhi di bue.