TIRAMISÙ SENZA UOVA CON PAVESINI

INGREDIENTI

• 200 g Pavesini (8 confezioni snack)
• 250 g Mascarpone
• 200 g Panna fresca
• 20 g Zucchero a velo
• 4 g Tazzine di caffè espresso

Per la decorazione:

• Cacao amaro in polvere
• Cioccolato fondente

PREPARAZIONE

1. 1.Come prima cosa, dedicati alla preparazione della crema. Monta la panna fresca a neve ben ferma utilizzando le fruste elettriche e incorporando lo zucchero a velo poco per volta.
2. 2.Con una spatola, lavora il mascarpone in una ciotola capiente. Quando sarà morbido, aggiungi la panna montata e incorporala delicatamente con movimenti circolari dal basso verso l'alto.
3. 3.Prepara anche il caffè; versalo all'interno di un piatto fondo e lascia che si raffreddi leggermente.
4. 4.Procedi ora con la composizione del dessert, stratificando i Pavesini imbevuti nel caffè e la crema al mascarpone. Ricorda di iniziare con una base di biscotti e di terminare con uno strato di crema.
5. 5.Spolverizza la superficie del tiramisù con Pavesini con del cacao amaro in polvere e aggiungi delle scaglie di cioccolato fondente.
6. 6.Riponi il dolce in frigo per almeno 2 ore prima di servire.