MEZZE MANICHE RIGATE
MEZZE MANICHE RIGATE
Le secret de nos Mezze Maniche Rigate ? Une sélection rigoureuse des meilleures semoules de blé dur, cultivées à travers toute l'Italie. Elles possèdent une épaisseur équilibrée et une consistance parfaite.
Originaire du centre-nord de l'Italie, également connue sous le nom de "maniche di frate" (manches de frère) principalement en Émilie-Romagne, le nom de Mezze Maniche provient des vêtements portés pendant la saison chaude. Grâce à sa forme cylindrique et à ses rainures, la sauce peut être savourée dans toutes ses nuances, en rehaussant chaque ingrédient.
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