PENNETTE INTEGRALE AUX ARTICHAUTS ET CITRON

INGRÉDIENTS

• 360 g Pennette Integrale
• 300 g Artichauts
• 40 g Huile d'olive
• 80 g Fromage Taleggio
• 125 ml Lait
• 2 g Ail
• 2 g Zeste de citron
• 2 g Sel
• 2 g Poivre

PRÉPARATION

1. 1.Coupez le fromage en petits morceaux et laissez-le fondre dans le lait chaud.
2. 2.Coupez les artichauts.
3. 3.Faites-les sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive et une gousse d'ail entière pelée.
4. 4.Retirez la gousse d'ail, versez le lait avec le fromage et réservez.
5. 5.Cuire les Pennette Integrale, les égoutter al dente et les mélanger avec le reste.
6. 6.Ajoutez le zeste de citron et servir.