SPAGHETTI AL POMODORO (TOMATES)

INGRÉDIENTS

• 360 g Spaghetti
• 40 g Huile d'olive
• 60 g Oignons
• 2 g Ail
• 400 g Tomates pelées
• 2 g Sel
• 2 g Poivre noir
• 40 g Basilic
• 60 g Parmigiano Reggiano

PRÉPARATION

1. 1.Mettez une casserole d'eau à bouillir, faites cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.
2. 2.Pendant ce temps, dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement cuits.
3. 3.Ajoutez les tomates, le sel et le poivre, le basilic et 235 ml d'eau de cuisson des pâtes.
4. 4.Mélangez pendant cinq minutes. Retirez l'ail. Égouttez les pâtes et mélangez avec la sauce.
5. 5.Incorporez le reste d'huile d'olive, le basilic et le Parmigiano Reggiano avant de servir.