DITALINI RIGATI
DITALINI RIGATI
Per chi ama zuppe e minestroni dai sapori ricchi e consistenti, sono un ingrediente indispensabile in cucina. Grazie alle loro particolari scanalature, sono infatti la soluzione ideale per tutti i piatti da gustare con il cucchiaio, sia semplici che elaborati.
I Ditalini Rigati sono un formato di pasta corta dalle origini antichissime: di certa origine napoletana, venivano realizzati anche a Genova. Tradizionalmente, si ispirano a uno strumento per lavorare a maglia: il ditale. La versione rigata è caratterizzata da una duttilità eccezionale.
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