Linguine Barilla Al Bronzo alla pasta di rosa canina, vellutata di pollo con vongole veraci e cozze, olio alla rucola, alici e mollica di pane di Matera
Linguine Barilla Al Bronzo alla pasta di rosa canina, vellutata di pollo con vongole veraci e cozze, olio alla rucola, alici e mollica di pane di Matera
- Per l’acqua di rosa canina
- Rosa canina
- Acqua
- Per la pasta di rosa canina
- Rosa canina
- Acqua
- Miele di fiori d’arancio
- Per la vellutata cremosa di pollo, vongole e cozze
- Petto di pollo
- Vongole veraci
- Cozze
- Panna UHT
- Porro
- Cipolla
- Vino bianco secco
- Olio extravergine d’oliva
- Sale fino
- Brodo vegetale
- q.b. Rapa rossa (per riduzione)
- Foglia di alloro
- q.b. Pepe bianco macinato
- q.b. AddensaMi
- Per l’olio verde alla rucola
- Olio di semi
- Rucola
- Per la riduzione di vino bianco
- Bottiglia di Aglianico del Vulture vinificato in bianco
- Foglie di alloro
- Ginepro
- Pepe
- Per il brodo vegetale
- Carota
- Cipolla
- Zucchina
- Porro
- Per il pane di Matera aromatizzato
- Mollica di pane di Matera
- Olio extravergine d’oliva
- Succo di limone
- Alici sott’olio
- Aglio
- Aromi vari (rosmarino, salvia, maggiorana)
- Per le Linguine Barilla
- Linguine Barilla
- Pasta di rosa canina
- Aglio