CUPCAKES ALLA CREMA PAN DI STELLE

INGREDIENTI

• 80 g Crema Pan di Stelle
• 60 ml Olio
• 1 Uova
• 180 ml Latte
• 260 g Farina
• 125 g Zucchero
• 8 g Lievito chimico per dolci
• q.b. Sale
• q.b. Vaniglia
• 2 g Buccia di limone grattuggiata
• 80 g Burro
• 100 g Cioccolato fondente

PREPARAZIONE

1. 1.In una ciotola sbattere l’uovo con il latte e l’olio. Unire la Crema Pan di Stelle, il sale e la vaniglia.
2. 2.In un altro recipiente setacciare insieme farina e lievito.
3. 3.Versare la farina nel primo composto ed amalgamare mescolando il meno possibile.
4. 4.Riempire per ¾ gli appositi pirottini in carta e cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti (il tempo di cottura può variare leggermente a seconda della dimensione dei pirottini).
5. 5.Far raffreddare.
6. 6.Per la glassatura sciogliere il cioccolato fondente, intingere la parte superiore dei cupcakes con il cioccolato e terminare con della granella di zucchero.