Saisonal Kochen: Saisonkalender Februar
Februar Köstlichkeiten: Saisonale Highlights im Wintermonat
Mit dem Februar setzt sich der Winter fort, doch auch in diesem Monat gibt es eine Vielzahl an saisonalen Köstlichkeiten, die Ihre Gerichte veredeln können. Entdecken Sie die Vielfalt frischer Produkte und lassen Sie sich von den kulinarischen Möglichkeiten inspirieren.
Wissenswertes: Regionales Gemüse im Februar
Endivie: Die Endivie zeigt sich im Februar in ihrer höchsten Qualität und bringt eine angenehme Bitternote in Ihre Gerichte. Dieses knackige Blattgemüse eignet sich besonders gut für Salate, kann aber auch gedünstet oder gegrillt eine köstliche Beilage sein. Endivien sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
→ Unsere Barilla Rezeptidee:Penne mit Endivien, Spinat und Champignons
Shiitake: Shiitake-Pilze präsentieren sich im Februar als aromatische Bereicherung für verschiedene Gerichte. Mit ihrem herzhaften Geschmack eignen sie sich hervorragend für Suppen, Pfannengerichte oder als köstliche Zutat in asiatischen Gerichten. Shiitake-Pilze sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und verschiedenen Nährstoffen.
Porree: Im Februar ist der Porree am geschmackvollsten und sorgt für einen milden Zwiebelgeschmack in Ihren Gerichten. Verwenden Sie Porree in Suppen, Eintöpfen oder als aromatische Beilage. Porree ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die bei der gesunden Ernährung unterstützen.
→ Unsere Barilla Rezeptidee:Fettuccine mit Salsiccia und Porree
Wissenswertes: Regionales Obst im Februar
Zitronen: Zitronen bringen im Februar Frische in Ihre Küche. Ob als Saft oder als Zesten in süßen und herzhaften Gerichten, Zitronen verleihen den Speisen eine belebende Note. Reich an Vitamin C und Antioxidantien tragen Zitronen zu einer gesunden Ernährung bei.
→ Unsere Barilla Rezeptidee:Castellane mit Lachswürfeln und Pesto Basilico e Limone
Entdecken Sie die kulinarischen Möglichkeiten im Februar und lassen Sie sich von unserer Rezeptauswahl inspirieren. Genießen Sie die Frische und Qualität der saisonalen Produkte, um Ihren Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Quellen: Endivie, Shiitake, Porree, Zitronen
Mit unserem Saisonkalender für den Februar verpassen Sie keine Gelegenheit, die köstlichen und nahrhaften Früchte und Gemüsesorten dieser Jahreszeit zu genießen. Laden Sie ihn jetzt herunter und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren.
_nL9fm4q.jpg)
Mit dem Saisonkalender „Saisonal Kochen“ von Barilla for Professional unterstützen wir alle, die mit dem Einkauf von regionalen und frischen Saisonprodukten nicht nur nachhaltig agieren möchten, sondern die lokale Landwirtschaft unterstützen und ihre Gerichte mir frischen und schmackhaften Zutaten kreieren möchten.
Saisonal Kochen: Der Saisonkalender
Sie erhalten ausschließlich das Recht, die Inhalte für Ihre eigenen Zwecke zu nutzen ("Nutzungsrecht"). Soweit dies technisch erforderlich ist, beinhaltet das Nutzungsrecht das Recht, die Inhalte auf einer Festplatte sowie im Arbeitsspeicher Ihres Endgeräts zu speichern und technisch zu auf diesem zu verarbeiten. Eine darüber hinausgehende Nutzung oder Verwertung der Inhalte ist nur in den gesetzlich ausdrücklich gestatteten Fällen zulässig. Insbesondere nicht Gegenstand des Nutzungsrechts ist die kommerzielle Verwertung der Inhalte, bspw. im Rahmen der öffentlichen Zurverfügungstellung auf Ihrer eigenen Internetseite oder die Umgestaltung der Inhalte.