Saisonal Kochen: Saisonkalender Dezember
Dezember Delikatessen: Saisonale Highlights zum Jahresausklang
Mit dem Dezember nähert sich das Jahr seinem Ende und die festliche Stimmung wird von einer Vielzahl saisonalen Köstlichkeiten begleitet. In diesem Monat haben Sie die Gelegenheit, aus einer reichen Auswahl an Produkten köstliche Gerichte und festliche Leckereien zu zaubern.
Wissenswertes: Regionales Gemüse im Dezember
Rosenkohl: Im Dezember erreicht der Rosenkohl seine volle Pracht, in seiner Form und Qualität. Er überzeugt mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack. Rosenkohl ist reich an Vitamin C und K, Ballaststoffen und Antioxidantien. Ob als Beilage zu festlichen Braten, oder als Hauptbestandteil eines herzhaften Gemüsegerichts - der Rosenkohl sorgt für eine gesunde und geschmackvolle Ergänzung auf Ihrem Speiseplan.
→ Unsere Barilla Rezeptidee:Linguine mit Rosenkohl, Topinamburcreme und Karottenflocken
Karotten: Karotten sind im Dezember frisch und knackig erhältlich und bieten eine Vielzahl kulinarischer Möglichkeiten. Reich an Beta-Carotin, Vitaminen und Ballaststoffen sind sie nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Beilage zu traditionellen Gerichten in Suppen oder als gesunder Snack - die Karotte verleiht Ihren Speisen eine natürliche Süße und eine lebendige Farbe.
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Kartoffeln: Die Kartoffel ist im Dezember in ihrer besten Qualität erhältlich und bietet zahlreiche kulinarische Möglichkeiten. Mit ihrem herzhaften Geschmack eignet sie sich perfekt für Pürees, Bratkartoffeln, Gratins und festlichen Beilagen. Kartoffeln sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium, was sie zu einer gesunden und vielseitigen Zutat für festliche Gerichte macht.
→ Unsere Barilla Rezeptidee:Tortiglioni mit Kartoffeln, Pancetta und Ricotta
Wissenswertes: Regionales Obst im Dezember
Granatäpfel sind im Dezember in vollen Frische und verführen mit ihren saftigen Kernen. Reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen, sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch förderlich für die Gesundheit. Ob als erfrischende Frucht in Salaten, als Saft oder als geschmackvolle Dekoration für Desserts - der Granatapfel bringt festliche Farbtupfer und Aromen in Ihre winterliche Küche.
Entdecken Sie die Vielfalt der saisonalen Köstlichkeiten im Dezember und lassen Sie sich von unserer Rezeptauswahl inspirieren, um die frischen Zutaten in festlichen Gerichte zu verwandeln. Genießen Sie die Qualität und Frische der Produkte und bereichern Sie Ihre festliche Speisekarte.
Quellen: Rosenkohl-eatsmarter, Karotten-ApothekenUmschau, AOK-Granatapfel, Kartoffel-eufic
Mit unserem Saisonkalender für den Dezember verpassen Sie keine Gelegenheit, die köstlichen und nahrhaften Früchte und Gemüsesorten dieser Jahreszeit zu genießen. Laden Sie ihn jetzt herunter und lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren.
Mit dem Saisonkalender „Saisonal Kochen“ von Barilla for Professional unterstützen wir alle, die mit dem Einkauf von regionalen und frischen Saisonprodukten nicht nur nachhaltig agieren möchten, sondern die lokale Landwirtschaft unterstützen und ihre Gerichte mir frischen und schmackhaften Zutaten kreieren möchten.
Saisonal Kochen: Der Saisonkalender
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